Scegli un’esperienza esclusiva, ricca di emozioni che unisce natura, benessere e gusto. Entra nel mood di questo nobile vino che da 30 anni nasce alla cantina Dalzocchio con un metodo del tutto naturale. Inizia il percorso con una piacevole passeggiata panoramica tra i vigneti circondati dal Bosco della Città di Rovereto in un paesaggio collinare di unica bellezza. Qui scoprirai i segreti della viticoltura biologica in armonia con la natura e vedrai come avviene il processo di vinificazione naturale con fermentazione spontanea in tini di rovere francese, frutto di un’arte tramandata nel tempo. Entrerai nell’antica barricaia sotterranea, ove avviene l’affinamento di questo nobile vino. Seguirà una degustazione verticale di 6 annate selezionate di Pinot Nero Dalzocchio, partendo dall’annata 2021 per arrivare alle annate storiche come la 2010. Il vino sarà accompagnato da grissini oppure, a richiesta, da un delizioso tagliere di affettati e formaggi di malga delle nostre montagne. Un’occasione perfetta per rilassarsi, accomodati in una bella sala riservata oppure, a scelta, ai tavoli all’aperto a contatto con la magia della natura, godendo dello splendido paesaggio. Un’esperienza al contempo delicata e profonda, che dal palato arriva direttamente all’anima.  

Orari

L’esperienza è fruibile tutti i giorni dalle ore 10.00 alle 18.00, sabato e domenica compresi, esclusivamente su prenotazione. Durata dell’esperienza: 2 ore.  

Informazioni generali

• Gratuito per i minori di 18 anni a cui verrà proposta la sola visita.
• Esperienza disponibile in italiano, inglese e francese.